Kuchař-číšník, zkrácené 1leté studium

Učební obor Kuchař-říšník 1letýKód: 65-51-H/01

Od 1. 9. 2009 se vyučuje podle Kuchař-číšník.

Jednoletý učební obor Kuchař-číšník zakončený závěrečnou zkouškou mohou studovat absolventi příbuzných oborů vzdělání ukončených závěrečnou zkouškou (obory skupiny H) nebo maturitní zkouškou.

Jeho absolvováním získáte střední vzdělání s výučním listem pro úsek technologie přípravy jídel a obsluhy a uplatníte se tak ve všech druzích a typech podnikatelských subjektů v oblasti stravovacích služeb.

Průběh studia 1letého oboru kuchař-číšník

Jednoletý učební obor Kuchař-číšník - Hotelová škola SvětláJednoletý učební obor Kuchař-číšník zahrnuje teoretické a praktické vyučování, které organizujeme pod vedením učitelů odborných předmětů a odborného výcviku. Osvojíte si během něj tyto dovednosti a návyky:

  • techniku posuzování, dělení a porcování potravin pro technologické zpracování
  • přípravu teplé a studené kuchyně, moučníků a nápojů dle platných receptur
  • techniku obsluhy a přípravných prací k podávání jídel a slavnostních hostin dle gastronomických pravidel
  • sestavování jídelních a nápojových lístků, vedení evidence zboží a účtování
  • společenské chování a umění jednat s lidmi

Po celou dobu vás maximálně povedeme k samostatné práci. Budete se podílet na přípravě jídel a obsluze restauračního stylu stravování, přičemž část výuky (2-3 týdny za pololetí) strávíte na smluvních pracovištích, která zajišťují odborný rozvoj a splňují osnovy odborného výcviku.

V areálu školy vám rádi zajistíme ubytování a stravování.

{"obor":"Kuchař-číšník, zkrácené 1leté studium"}

Máte dotaz k tomuto oboru? Napište nám!



Vyplňte prosím typ oboru.


Vyplňte prosím své jméno a příjmení.


Vyplňte prosím svůj e-mail ve správném znění.


Napište nám, co Vás zajímá.


Nesprávný formát




Položky označené * jsou povinné.







Partneři školy

  • VÝTAHY, s.r.o.
  • Jelínkova vila
  • U Bílého koníčka
  • Hotel Pod Zámkem
  • Město Velké Meziříčí
  • Hotel Gustav Mahler
  • Premier Hotel International Brno
  • Bohemia Sekt
  • EA Business Hotel Jihlava
  • Restaurace a kavárna Jupiter
  • Restaurant Panorama
  • Hotel Skalský dvůr
  • Restaurace Nový Svit
  • Restaurant Formanka
  • Restaurace U Šidlů
  • Hotel U Raušů
  • AGADOS, spol. s r.o.
  • PAL, spol. s r.o.
  • Renova - Malec & Kadlec s. r. o.
  • Horácké autodružstvo Velké Meziříčí

Fond Vysočiny

Chci být v obraze

Díky našemu newsletteru víš o tom, co se u nás děje :)

Nahoru