Zahraniční praxe Německo, město Berchtesgaden

Dne 30. června jsme se spolu s dalšími dvěma studentkami naší školy vydaly na tříměsíční zahraniční praxi do německého Berchtesgadenu.

Byly jsme zařazeny do stejného hotelu a tím byl – Gasthof-Hotel Watzmann. Celé tři měsíce jsme bydlely v personálním domě přes ulici. Byl to malý pokoj s postelí, skříní a vlastním umyvadlem, některé měly i vlastní balkón a sedačku. Sprchy a záchody byly společné.

Celé tři měsíce jsem pracovala spolu s dalšími dvěma praktikanty v kuchyni. Ze začátku praxe jsem měla problém s řečí, bylo těžké překonat bariéru a hlavně rozumět bavorské němčině. Ale i tak jsem bariéru překonala rychle a už po dvou týdnech jsme si mohla se všemi celkem dobře povídat. Postupem času se moje němčina zlepšovala a já rozuměla čím dál víc.

Po týdnu práce v kuchyni jsem byla povýšena na post příloh, zaučili mě a poté už jsem tuto práci vykonávala až do konce mé praxe. Občas jsem vařila i personální jídla, převážně česká. Naučila jsem se celou řadu německých, ale i typických bavorských jídel.

Nevím, co víc napsat, snad jen to, že zahraniční praxi v Německu všem doporučuji, především těm, kteří se chystají maturovat z němčiny. Nikdo jiný vás nenaučí německy lépe než rodilí mluvčí. Děkuji škole za zprostředkování této praxe a těším se na příští rok, až se do Berchtesgadenu opět vrátím.

Alena Ševců 3. A