Další akce školy

Závěrečné zkoušky třídy 3. K

zaverecky„Závěrečky" probíhaly od pondělí 8. června do čtvrtka 11. června 2020. Skládaly se z několika částí: založení a „obhájení" slavnostní tabule, vaření pokrmů, jednoduché a složité obsluhy hosta nebo přípravy pokrmu před hostem.

Žáci byli rozděleni do dvou skupin. V pondělí vařila první skupina. Při zahájení si žáci vylosovali úkoly na další den. Úkoly se skládaly z hlavního chodu a pokrmu, který se připravil před hostem, např. flambování palačinek a ovoce, dohotovování koktejlu před hostem, dranžírování pstruha a servis vína. Také proběhl servis studených předkrmů a teplých moučníků formou složité obsluhy. Poté se žáci „zaměřili " na vaření hlavního chodu ze své závěrečné práce.

V tomto týdnu proběhly i obhajoby slavnostních tabulí se založením pro dvě osoby. Slavnostní tabule si navrhl každý sám, podle vylosované příležitosti. V nabídce byla zajímavá témata, např.: Putujeme Balkánem, Svět 2020, Významné dny naší republiky, Speciality šéfkuchaře aneb retro tradice.

Myslíme si, že jsme se celý rok poctivě připravovali a zkoušky jsme zvládli se ctí.

Anna Břízová, Jana Šabatková, žákyně 3. ročníku oboru Kuchař-číšník

Partneři školy

  • VÝTAHY, s.r.o.
  • Jelínkova vila
  • U Bílého koníčka
  • Hotel Pod Zámkem
  • Město Velké Meziříčí
  • Hotel Gustav Mahler
  • Premier Hotel International Brno
  • Bohemia Sekt
  • EA Business Hotel Jihlava
  • Restaurace a kavárna Jupiter
  • Restaurant Panorama
  • Hotel Skalský dvůr
  • Restaurace Nový Svit
  • Restaurant Formanka
  • Restaurace U Šidlů
  • Hotel U Raušů
  • AGADOS, spol. s r.o.
  • PAL, spol. s r.o.
  • Renova - Malec & Kadlec s. r. o.
  • Horácké autodružstvo Velké Meziříčí
  • Daně pro lidi
  • Hotelu International Brno

Fond Vysočiny

Chci být v obraze

Díky našemu newsletteru víš o tom, co se u nás děje :)

Nahoru