Cooking Together - Hotelová škola Světlá a SOŠŘ Velké Meziříčí

Cooking Together

Název projektu:	Cooking Together (Vaříme společně)
Program podpory:	Erasmus+, Klíčová akce 2: Strategická partnerství, číslo projektu
Koordinátor projektu:	Kraj Vysočina
Hlavní partner projektu:	Région Champagne-Ardenne
Další partneři projektu:	Vysočina Education, školské zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků a středisko služeb školám, příspěvková organizace
	Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod
	Hotelová škola Světlá a Střední odborná škola řemesel Velké Meziříčí
	Obchodní akademie Dr. Albína Bráfa, Hotelová škola a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Třebíč
	Obchodní akademie, Střední zdravotnická škola, Střední odborná škola služeb a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Jihlava
	Académie de Reims
	Académie Nationale de Cuisine - Champagne-Ardenne
	Lycée des Métiers de Bazeilles
	Lycée Professionnel – Lycée des Métiers Gustave Eiffel
	Centre de Formation d´Apprentis Interpro de l´Aube
	Lycée Polyvalent Denis Diderot
Typ projektu:	neinvestiční
Termín realizace:	1. 9. 2014 - 31. 8. 2016
Pracovní jazyk:	anglický jazyk
Cíle projektu:	zlepšení kvality a vzdělávací nabídky v obou regionech
	rozvoj nových a inovativních přístupů
	podpora šíření osvědčených postupů ze zúčastněných škol
	výměna zkušeností v oblasti vzdělávání v gastronomii
Popis projektu:	Česko-francouzský projekt zaměřený na oblast vzdělávání v gastronomii umožňuje všem zúčastněným partnerům výměnu zkušeností napříč různými tématy z oblasti gastronomie: spolupráce škol s firmami, využívání místních produktů, biopotraviny, gastrokultura atd. V rámci projektu probíhají projektová setkání, během nichž se setkávají zástupci škol, školských zařízení a jejich zřizovatelů z Vysočiny a z Champagne-Ardenne a seznamují se se systémem a principy vzdělávání v oblasti gastronomie v obou regionech. Kromě toho probíhají krátkodobé stáže pedagogických pracovníků zapojených škol, při kterých se společně vaří vybrané recepty, které budou součástí výstupu projektu. Společné vaření umožňuje účastníkům stáže představení si a vzájemné prodiskutování různých technologických i metodických postupů a následnou oboustrannou inspiraci.
Výstupy projektu:	Výstupem projektu bude kniha receptů, ve které budou metodicky zpracované 4 české a 4 francouzské menu složené z předkrmu, hlavního jídla a dezertu v angličtině, češtině a francouzštině. Kniha bude obsahovat i slovníček vybraných slov z oboru gastronomie v AJ, FJ a ČJ, metodické listy pro učitele a pracovní listy pro žáky.

Účastníme se projektu „Vaříme společně"

Hotelová škola Světlá a Střední odborná škola řemesel Velké Meziříčí se pod záštitou Kraje Vysočina zapojila do projektu mobility COOKING TOGETHER (VAŘÍME SPOLEČNĚ).

Číst více...

Hotelová škola Světlá a SOŠŘ Velké Meziříčí se zapojila do projektu Cooking Together

Pedagogové čtyř krajských středních škol z Vysočiny a stejný počet škol z francouzského regionu Champagne-Ardenne pracují od minulého roku na společném projektu s názvem Vaříme společně - Cooking Together.

Číst více...

Pokračování projektu mobility COOKING TOGETHER (VAŘÍME SPOLEČNĚ)

Na základě již uskutečněných mobilit z česko-francouzského projektu – za podpory Kraje Vysočina, Vysočina Education a Erasmus+, zaměřeného na oblast vzdělávání v gastronomii, během nichž se setkávají zástupci škol, školských zařízení a jejich zřizovatelů z Vysočiny a z Champagne-Ardenne, proběhla další prezentace francouzské kuchyně na naší škole dne 3. 12. 2015 v rámci Dne otevřených dveří.

Číst více...